Truša gaļu lieto visā pasaulē zupās, sautējumos, bārbekjū vai kā cepeti. Trušus ir salīdzinoši viegli audzēt, un to kopšana parasti ir ekonomiska.
Trušu audzēšanai barībai ir daudz priekšrocību. Trusis tiek uzskatīts par b alto gaļu, un tajā ir minimāls tauku saturs. Tas ir arī maz kaloriju un nesatur holesterīnu. Salīdzinot ar citiem gaļas veidiem, trušiem ir mazāk nātrija un lielāka vielmaiņa, kas lepojas ar fosforu un kalciju.
Lai savā sētā veiksmīgi audzētu trušus gaļai, jums ir jāpārliecinās, ka esat izvēlējies pareizo šķirni. Ne visas trušu šķirnes ir piemērotas patēriņam. Mēs esam uzskaitījuši 10 labākos gaļas trušus pasaulē un iekļāvuši svarīgu informāciju par katras šķirnes spējām kā gaļas ražotājam.
10 labākās gaļas trušu šķirnes:
1. Jaunzēlandes truši
Jaunzēlandes trušu šķirne ir visizplatītākā un populārākā gaļas truša šķirne. Tiek lēsts, ka 90% no gaļas ieguvei audzētajiem trušiem ir Jaunzēlandes truši. Viens no iemesliem var būt tas, ka šī trušu šķirne ātri pieņemas svarā un tai ir izcila gaļas un kaulu attiecība. Jaunzēlandes truši arī strauji aug. Līdz 8 nedēļu vecumam komplekti ir sasnieguši 8 mārciņas, un pieaugušie nobriest līdz 9 līdz 12 mārciņām. Neskatoties uz savu nosaukumu, Jaunzēlandes trušu izcelsme faktiski ir Amerikā un datēta ar 1900. gadu sākumu. Tie ir ideāli piemēroti gaļas trusis piemājas saimniecībām.
2. Kalifornijas truši
Kā otra populārākā gaļas ražošanas šķirne pasaulē, Kalifornijas trusis sver no 8 līdz 12 mārciņām. Lai gan šī šķirne tiek uzskatīta par greznu šķirni, kas audzēta kažokādas dēļ, kā gaļas trusis, šī šķirne ir drukna un strauji augoša. Novācot, tie nodrošina labu gaļas produkciju. Kalifornijas trušu šķirnei parasti ir maigs raksturs, tāpēc tos ir vieglāk audzēt. Tie ir šinšillu trušu un Jaunzēlandes b alto šķirņu krustojums.
3. Amerikāņu šinšillu truši
Amerikas šinšillu trušu šķirne tiek uzskatīta par divējāda lietojuma trušiem, jo tos izmanto gan gaļai, gan kažokādai. Ar druknu ķermeni un svaru līdz 12 mārciņām tie tiek uzskatīti par vienu no labākajām gaļas trušu šķirnēm pasaulē. Amerikāņu šinšillu trusis bieži tiek meklēts to kvalitatīvā dziļā jostasvietas un platā pleca dēļ, ko var atrast dažādos kūpinātos un vārītos ēdienos no daudzām dažādām valstīm. Savas popularitātes dēļ Amerikas šinšillu trusis ir iekļauts apdraudēto sarakstā.
4. Champagne D’Argent
Campanietis D’Argent trušu gaļa, ko daži uzskata par trušu gaļas “melno angusu”, tiek augstu novērtēta visā pasaulē. Šī trušu šķirne tiek izmantota gaļai kopš 1631. gada. To izcelsme ir Francijas pilsētā Šampaņā. Viņu vārda otrā daļa D’Argent nozīmē sudrabu, kas raksturo viņu kažokādu. Pilnībā pieaudzis šampanietis D'Argent sver aptuveni 9 mārciņas. Kā gaļas trusis šai šķirnei ir lieliska gaļas un kaulu attiecība. Champagne D’Argent ir lieliski piemērots sētai kā lieliskam iesācējam trusis. Tos var audzēt gan kažokādai, gan gaļai.
5. Sudraba Lapsas Truši
Silver Fox trušu šķirne, kas ir iecienīta piemāju vidū, var tikt izmantota vairākiem mērķiem. Sudrablapsas trusis, kas tiek uzskatīts par “iedomātā šķirni”, ir pazīstams ar savu kažokādu. Kā gaļas trusis viņi var svērt no 10 līdz 12 mārciņām. Tā kā viņu temperaments ir labi piemērots mājdzīvniekam, tos ir viegli apstrādāt arī audzēšanai un audzēšanai. Diemžēl Sudraba lapsas trušu šķirni ir grūti atrast. Tā kā tie ir retums, jūs varat gūt lielāku peļņu no pēcnācēju audzēšanas un pārdošanas.
6. Satīna truši
Satīna trušu šķirne ir viena no lielākajām un smagākajām trušu šķirnēm, kas sver aptuveni 12 mārciņas, kad tā ir pilnībā izaugusi. Ar plašāku uzbūvi nav pārsteigums, ka satīna truši ražo pietiekami daudz gaļas. Tie ir ideāli trusis, ko audzēt gaļas iegūšanai viensētā. Satins ir auksti izturīgs gaļas trusis ar mierīgu un paklausīgu temperamentu.
7. Kanēļa truši
Šī ir Jaunzēlandes b altā un Amerikas šinšillu truša krustojums. Šīs trušu šķirnes attīstīšanas sākotnējais nolūks nebija darboties kā gaļas ražotājam. Tomēr ar nobriedušu svaru līdz 11 mārciņām, kanēļa trušu šķirne var nodrošināt lielu daudzumu gaļas, tostarp komerciāli. Kanēļa trušu šķirne, kas nosaukta sarkanās krāsas dēļ, tiek novērtēta arī kažokādas dēļ un tiek turēta kā mājdzīvnieki. Tomēr kanēļa trušus ir grūti atrast.
8. Standarta reksa trusis
Lai gan gaļas trusis, kas sver 8 līdz 10 mārciņas, ir mazāks, standarta Rex joprojām ražo noderīgu daudzumu gaļas. Tie ir ideāli piemēroti pieticīgākai viensētai. Standarta rekss, kas izstrādāts Francijā 1919. gadā, ir vislabāk pazīstams kā kažokādas trusis, jo to kažokam ir samtaina tekstūra. Viņu paklausīgais temperaments arī padara par labiem mājdzīvniekiem.
9. Palomino truši
Palomino trušu šķirne tiek audzēta gaļai gan komerciāli, gan sētā. Palomino trušu šķirne, kas gadu desmitiem ir bijusi populāra gaļas truša izvēle, sasniedz nobriedušu svaru no 8 līdz 11 mārciņām. Tie piedāvā labu gaļas attiecību un mēdz būt brīnišķīgi gaļas ražotāji. Kamēr Palomino trušu audzēšana ir salīdzinoši vienkārša to labā temperamenta dēļ, šai trušu šķirnei nepieciešama pacietība, jo tie aug nedaudz lēnāk nekā citi gaļas truši.
10. Floridas b altie truši
Aprakstīta kā “universāla” šķirne, Floridas b alto trušu šķirne ir ideāla gaļas ražotāja mazām sētām, kas baro tikai 1 līdz 2 cilvēkus ar ierobežotu vietu. Gaļas truša mazākajā pusē Floridas b altie truši sver tikai no 6 līdz 8 mārciņām. Tie kompensē savu mazāk izturīgo izmēru, jo tiem ir viegla kaulu struktūra. Ar kopumā mierīgu temperamentu Floridas b alto trušu šķirne ir lieliska izvēle iesācēju trušu audzētājiem.
