Iespējams, ka jūsu pieliekamajā nav pudeles ar to. Tomēr jūs, iespējams, lietojat palmu eļļu katru dienu. Tas ir liels bizness ar globālo ražošanu 2021.–2022. gadam 73,8 miljonu tonnu apmērā.1Tas ir kļuvis plaši izplatīts plašā produktu klāstā,2no ātri pagatavojamās nūdeles no šokolādes līdz maizei. Daļēji iemesls ir FDA lēmums aizliegt transtaukus 2015. gadā.3 Palmu eļļa ir pienācīgs aizstājējs.
Palmu eļļu var uzskatīt par mazāko no diviem ļaunumiem. Tauki ir sakāmvārda abpusēji griezīgs zobens. Cilvēkiem un mūsu mājdzīvniekiem ir nepieciešami tauki. Palmu eļļa kā sastāvdaļa nav toksiska. Tomēr, tāpat kā lielākajā daļā lietu, tas pastāv šajā tumšajā pelēkajā zonā. Lai gan palmu eļļa suņiem nav indīga,4tā darbojas kā caurejas līdzeklis, un to viņiem nevajadzētu dot
Vai palmu eļļa ir droša suņiem?
Lai gan palmu eļļa noteikti nav indīga vai toksiska suņiem, tā nav regulāri jādod. Pārāk daudzumam var būt ne tikai caureju veicinoša iedarbība, bet ārkārtējos gadījumos tas var izraisīt slimības, dehidratāciju, caureju vai pat pankreatītu. Turklāt tajā ir ārkārtīgi daudz tauku, kas acīmredzami nav labākais mūsu mājdzīvniekiem. Tā kā tas ir daļēji ciets, tas var izraisīt arī aizsprostojumu. Vislabāk tas ir sagremots tīrā veidā. Tomēr mēs arvien vairāk šīs eļļas redzam mūsu cilvēku barībā, ko bieži vien dodam saviem mājdzīvniekiem kā gardumu.
Palmu eļļas apraksts
Palmu eļļu iegūst no eļļas palmu (Elaeis guineensis) spiestiem augļiem.). Tas aug Āfrikas un Āzijas tropu apgabalos. Indonēzija un Malaizija ir pasaules ražošanas līderi.5ASV ir trešā lielākā šī produkta importētāja. Aptuveni 68% tiek izmantoti pārtikā.6 Apmēram 27% tiek izmantoti rūpnieciskiem lietojumiem, bet pārējā daļa ir biodegviela. Jums var rasties jautājums, kā tas nokļuva uz jūsu vakariņu galda.
Palmu eļļa ir unikāla augu izcelsmes produktu vidū, jo istabas temperatūrā tā ir cieta. Tā bija daļa no transtaukskābju izmantošanas pārtikā un citos produktos. Aizliegums atvēra slūžas palmu eļļas ieņemšanai.
Palmu eļļa palīdz uzlabot daudzu produktu glabāšanas laiku. Tas var padarīt apstrādātu pārtiku saglabāt konsistenci un formu. Tas var arī pievienot patīkamas tekstūras īpašības lietām, ko mēs ēdam. Šīs īpašības ir padarījušas palmu par visuresošu sastāvdaļu. Iegādāto produktu sastāvdaļās to var redzēt vai neredzēt kā palmu eļļu. Citi termini, kurus varat atrast, ir:
- Glicerils
- Palmate
- Augu tauki
- Augu eļļa
Tas var apgrūtināt zināt, vai jūsu suns to ēd. Tomēr daudzi ražotāji ievēro tauku prasības saviem produktiem no tajos esošajiem dzīvnieku izcelsmes proteīniem. Jūs, visticamāk, saskarsities ar palmu eļļu savos ēdienos un ļoti apstrādātos mājdzīvnieku izstrādājumos.
Uzturvērtība
Palmu eļļai, tāpat kā līdzīgiem produktiem, ir maza uzturvērtība ar vitamīnu vai minerālvielu saturu. Tas satur nelielu daudzumu vitamīnu E un K. Tā vērtība ir omega-3 taukskābēs. Šīs uzturvielas var uzlabot jūsu suņa ādu, imūnreakciju un sirds un asinsvadu veselību. Lai gan tas nav nozīmīgs veicinātājs, tas nodrošina uzturvielu, kam ir ierobežoti bagātīgi pārtikas avoti.
Mums jāuzrunā arī zilonis istabā: palmu eļļas tauku saturs. Ēdamkarote satur 120 kalorijas, tāpat kā salīdzināmās eļļās. 50 mārciņu smagajam sunim katru dienu ir vajadzīgas no 700 līdz 900 kalorijām. Ir viegli saprast, kāpēc liekie tauki būtu problēma. Tomēr tas joprojām ir nepieciešams. Saskaņā ar Amerikas Barības kontroles amatpersonu asociācijas (AAFCO) datiem suņiem ir nepieciešami 5,5–8,5% atkarībā no viņu dzīves posma.
Tāpēc neliela palmu eļļas daļa jūsu kucēna barībā vai kārumos varētu palīdzēt apmierināt šo vajadzību, vienlaikus nodrošinot uzturvērtību. Tomēr par palmu eļļu ir arī citi jautājumi, par kuriem ir jārunā.
Drošība
Piesardzības pasākumi palmu eļļas uzņemšanai ir līdzīgi citiem taukiem. Ja jūsu suns patērē pārāk daudz, tas varētu izraisīt GI traucējumus un vemšanu. Tas noteikti nekaitēs jūsu mājdzīvniekam. Bažas rada sarežģījumi, ko tas var izraisīt, ja tas netiek pārbaudīts. Dehidratācija ir galvenā problēma, ja jūsu kucēns kādu laiku ir slims. Kucēni un vecāki mājdzīvnieki ir pakļauti lielākajam riskam.
Citi jautājumi par tā lietošanu
Palmu eļļas ražošana ir bijusi svētība daudzām valstīm, uzlabojot vietējo ekonomiku un iedzīvotāju dzīves kvalitāti. Tā ir radījusi bažas par tā ilgtspējību un ietekmi uz mežiem. Pētījumi ir parādījuši, ka ražošana var būt oglekļa neitrāla, ja tā tiek veikta pareizi. Par laimi, tādas organizācijas kā Apaļais galds par ilgtspējīgu palmu eļļu (RSPO) virzās uz ilgtspējību.
Varat skatīt ražotāja tīmekļa vietnē visus suņu produktus, ko izmantojat RSPO sertifikācijai, lai pārliecinātos, ka ar saviem dolāriem atbalstāt šo mērķi.
Gala domas
Lai arī jūs ar to negatavojat, palmu eļļa neapšaubāmi ir jūsu virtuvē. Tas nodrošina lētu transtaukskābju aizstāšanu, neradot bažas par veselību. Mūsu padoms vienmēr ir būt piesardzīgam, piedāvājot savam sunim kaut ko ārpus tā parastās diētas. Palmu eļļa pati par sevi nav kaitīga. Tomēr, ja jūsu kucēns to uzņem pārāk daudz, tam var būt tādas pašas negatīvas sekas kā visiem taukiem.
