Daudzi vistu īpašnieki izmanto virtuves atliekas kā daļu no cāļu uztura kopā ar komerciālu vistu barību. Ir daudz virtuves lūžņu, ko cāļiem ir droši ēst un ko viņiem patīk ēst, taču ir daži pārtikas produkti, kas var būt apšaubāmi. Vispārīgi runājot, augļi un dārzeņi, kas mums ir droši, ir droši cāļiem, taču mums ir arī ļoti atšķirīgas uztura vajadzības nekā vistām. Tas nozīmē, ka pat tad, ja jūsu cāļiem kaut kas ir drošs ēst, jums joprojām ir jāzina, cik daudz viņi var droši ēst. Viens no pārtikas produktiem, par kuriem jūs, iespējams, domājāt, ir kartupeļi. Neapstrādāti un vārīti kartupeļi un kartupeļu mizas ir bieži sastopami lūžņi no daudzām virtuvēm, tāpēc šeit ir tas, kas jums jāzina par kartupeļu barošanu cāļiem, jo tā ir sarežģīta atbilde par to, vai viņi tos var ēst, un tas ir atkarīgs no tā, kurš tu jautā.
Vai cāļi var ēst kartupeļus?
Atbilde uz šo jautājumu ir nedaudz sarežģītāka par vienkāršu “jā” vai “nē”. Šķiet, ka labākā atbilde ir “atkarīgs no tā, kam tu jautā”, tāpēc pievērsīsimies sīkumam, vai jūsu cāļi var ēst kartupeļus.
Vai jūsu cāļi var ēst kartupeļus? Jā. Vai cāļiem jābaro kartupeļi? Šeit lietas sāk kļūt apšaubāmas. Redzi, kartupeļi satur solanīnu, kas ir dabiski sastopams neirotoksīns. Lielākajā koncentrācijā tas sastopams kartupeļu zaļajās daļās, kā arī acīs un mizās. Kartupeļu “gaļā” parasti ir viszemākais solanīna līmenis, un to var ievērojami samazināt, gatavojot ēdienu. Tomēr kartupeļi ir jāvāra augstā temperatūrā, piemēram, cepot, lai samazinātu solanīna daudzumu, jo solanīns ir karstumizturīga ķīmiska viela, kas nozīmē, ka tā sadalīšanai nepieciešams lielāks siltuma līmenis. Kartupeļu vārīšana vai blanšēšana noņems ļoti maz solanīna. Tas nozīmē, ka pat tad, ja barojat cāļus ar vārītiem kartupeļiem, jūs riskējat ar solanīna toksicitāti. Starp citu, solanīns ir visos nakteņu dzimtas produktos, tostarp baklažānos un tomātos.
Tomēr šeit ir kāda lieta. Maz ticams, ka cāļiem iemetīsiet sauju vārītu vai pat neapstrādātu kartupeļu, jo solanīna koncentrācija ir tik zema. Tomēr nav īsti noteikts kartupeļu “daudzums”, kas būtu apzīmēts kā drošs vai nedrošs, tāpēc ir ļoti grūti zināt, cik lielu risku jūs uzņematies. Daudzi cilvēki saviem cāļiem baro kartupeļus kā gardumu, kam nav negatīvas ietekmes, taču tas ir risks.
Vēl viens svarīgs apsvērums, barojot cāļus kartupeļus, izņemot solanīnu, ir tas, ka kartupeļos ir daudz cieti saturošu ogļhidrātu. Cietes parasti ir daudz kaloriju un zemu uzturvielu blīvumu, padarot tās par kalorijām bagātu gardumu ar nelielu uzturvērtību. Vispārējs ieteikums ir izvairīties no cāļu barošanas ar cieti.
Kas ir labāks variants manām cāļiem?
Labā ziņa ir tā, ka jūsu virtuvē ir daudz vistas gaļai nekaitīgu pārtikas produktu! Ne tikai vistas gaļai nekaitīgi, bet arī pārtikas produkti ar augstu uzturvielu blīvumu un maz vai vispār nav negatīvas ietekmes uz veselību. Lai cāļiem būtu kartupeļiem līdzīgs gardums, tā vietā varat piedāvāt saldos kartupeļus. Iespējams, ka jūs to pat nenojaušat, taču saldie kartupeļi nav no tās pašas augu ģimenes kā kartupeļi, tāpēc tie nav naktsvijoļi. Visām saldā kartupeļa daļām jābūt drošām jūsu cāļiem neatkarīgi no tā, vai tas ir vārīts vai neapstrādāts, bet vārītus saldos kartupeļus jūsu cāļiem būs vieglāk ēst un sagremot. Izņemot saldos kartupeļus, jūsu cāļiem var būt lielākā daļa dārzeņu, tostarp cukini, brokoļi, kāposti, lapu kāposti, bok choy, spināti, bietes un ziemas ķirbji, piemēram, sviesta skvošs un ķirbis.
Citi apsvērumi
Ja nekas cits nepalīdz, konsultējieties ar putnu vai lauksaimniecības veterinārārstu par to, ar ko barot cāļus kā papildinājumu viņu uzturam. Jūsu veterinārārsts varēs sniegt zinātniski pamatotus padomus, lai jūsu cāļi būtu veseli un droši. Daži cilvēki, tostarp veterinārārsti, dos jums “labi”, lai piedāvātu cāļiem kartupeļus kā gardumu, taču nekad nav slikti pajautāt, pirms to darāt!
Nobeigumā
Kartupeļu barošana cāļiem dažkārt var būt izdevīgs ēdiens, taču jūsu virtuvē, dārzā un pat pagalmā ir daudz citu, labāku iespēju, ko varat droši piedāvāt saviem cāļiem. Jūsu cāļi jums paziņos, ja viņiem nerūp kaut kas, ko esat viņiem piedāvājis. Tāpat kā cilvēkiem, viņiem ir priekšroka attiecībā uz pārtiku, tāpēc viena vista var radīt saldo kartupeļu gabaliņus, bet cita dodas tieši uz mellenēm. Daudzveidīgs uzturs ir veselīgs jūsu cāļiem un nodrošina, ka tie saņem visas uzturvielas, kas tām vajadzīgas, lai saglabātu veselību.
