Sēnes, gaļīgie sēņu augļķermeņi, ir iecienīta piedeva daudzām garšīgām m altītēm. Ir simtiem dažādu ēdamo sēņu sugu, katrai no tām ir savs unikāls aromāts un uzturvērtības priekšrocības, padarot sēnes par iecienītām kulinārijas aprindās. Daudziem maziem zīdītājiem patīk savvaļā meklēt jēlas sēnes, un jūs, iespējams, domājat, vai ir droši laiku pa laikam palutināt savu kāmi ar gardu sēņu.
Bet vai kāmji var ēst sēnes? Vai sēnes ir drošas kāmjiem? Lai gan nav pārliecinošas atbildes un daži īpašnieki bez problēmām baro savus kāmjus ar sēnēm,mūsu ieteikums ir izvairīties no to pievienošanas kāmja uzturamPirmkārt, sēnes ir ļoti skābas, un, lai gan veikalā nopērkamās sēnes nav toksiskas un ir drošas cilvēkiem, ir maz pētījumu par to toksicitāti kāmjiem, tāpēc iesakām būt drošiem, nevis žēlot.
Šajā rakstā mēs apskatīsim iespējamos ieguvumus un riskus, kas saistīti ar sēņu došanu kāmim, un to, kāpēc mēs iesakām tās pilnībā neizmantot. Sāksim!
Sēņu iespējamās priekšrocības
Ir tik daudz dažādu sēņu veidu, tāpēc var būt grūti precīzi noteikt visus iespējamos ieguvumus!
Veikalos izplatītākās sēnes ir:
- Portobello
- Pogu sēnes
- Shitake
- Chantarelle
- Austere
Visas šīs sēnes ir lieliskas cilvēkiem, un tām ir daudz uzturvērtības, un dažas no tām ir piemērotas arī kāmjiem. Kopumā visās iepriekš minētajās sēnēs ir maz holesterīna, nātrija un piesātināto tauku, un tās var būt lielisks šķiedrvielu, olb altumvielu un dzelzs avots, cita starpā.
Arī savvaļā atrodamas daudzas gardas sēnes, lai gan pat vislabvēlīgākie sēņu meklētāji var nepareizi identificēt sēnes, jo daudzas var izskatīties tik līdzīgas. Ja izvēlaties dāvāt kāmja sēnes, mēs ļoti iesakām tām dot tikai veikalā iegādātās kultivētās sēnes.
Vai kāmji var ēst sēnes?
Diemžēl ir veikts maz pētījumu par sēņu ietekmi uz kāmjiem, un veiktie pētījumi tika veikti ar toksiskām sēnēm. Tāpēc mēs stingri iesakām nebarot kāmja savvaļas sēnes, jo tās ir viegli nepareizi identificēt.
Tā teikts, ļoti mazs daudzums veikalā iegādāto sēņu dažkārt maz ticams, ka nodarīs nekādu kaitējumu jūsu kāmim, un, iespējams, ik pa brīdim iekost nelielas sēnes. Tomēr, tā kā par šo tēmu trūkst pētījumu, mēs iesakām nedot savam kāmim sēnes vispār. Pat ar visiem iespējamiem ieguvumiem veselībai, tas ir pārāk liels risks, un jūsu kāmis var viegli iegūt šīs uzturvielas no parastā pārtikas avota vai citiem veselīgiem gardumiem.
Iespējamie riski, barojot kāmjus ar sēnēm
Visas sēnes, pat ļoti iecienītās, parastās Button un Oyster šķirnes, neapstrādātā veidā satur nelielu daudzumu kancerogēnu savienojumu. Lai gan tas ir niecīgs daudzums, ja runa ir par cilvēkiem, un tam nevajadzētu nodarīt nekādu kaitējumu, sīkiem zīdītājiem, piemēram, kāmjiem, tas var izraisīt veselības komplikācijas. Par laimi, gatavošanas laikā šie kancerogēni tiek ievērojami izslēgti, taču pastāv arī citi apdraudējumi.
Sēnes ir nedaudz skābas, kas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus un zobu problēmas, īpaši, ja tās ēd neapstrādātas. Mēs arī ļoti neiesakām sēnes gatavot eļļā, sviestā vai garšvielām, pirms tās dodat kāmjam, jo neviena no šīm sastāvdaļām nav labvēlīga viņu veselībai.
Gala domas
Tā kā trūkst pētījumu un zinātnisku rakstu par kāmjiem un sēņu patēriņu, potenciālie veselības apdraudējumi un reālu uzturvērtības ieguvumu trūkums, ko kāmji nevar viegli iegūt citur, liek mums ieteikt nebarot kāmjus ar sēnēm. Internetā ir daudz atbalstītāju, kuri apgalvo, ka neliels sēņu daudzums ir lieliski piemērots kāmjiem, un, lai gan tā var būt taisnība, tā var arī nebūt - mēs vienkārši nezinām.
Mūsuprāt, tā kā daudzi citi pārtikas produkti, dārzeņi un augļi satur reālus, pierādītus ieguvumus kāmjiem, kāpēc riskēt dot kāmja sēnes? Ja jūsu kāmis kaut kādā veidā ir apēdis sēnes gabalu, visticamāk, nav iemesla bažām, taču mēs neiesakām to iekļaut savā regulārā uzturā.
