Trifeles ir viens no dārgākajiem pārtikas produktiem kulinārijas nozarē to nenotveramības dēļ. Tie attīstās pazemē, kur cilvēkiem tos ir grūti pamanīt. Tā vietā, lai bezmērķīgi raktos pa zemi, lai atrastu trifeles, cilvēki iemācījās izmantot cūkas, lai tās veiktu darbu viņu vietā.
Trifeļu cūkas ir bijušas populāras gadsimtiem ilgi, jo tās spēj zemē meklēt saknes un barību, izmantojot smaržu dziedzerus. Mātītes ir īpaši efektīvas trifeļu medībās, jo trifeles izdala muskusa smaržu, kas atgādina cūku tēviņu smaržu. Tāpēc mātītes viņām pievelk tāpat kā potenciālais dzīvesbiedrs. Vai vēlaties uzzināt vairāk par trifeļu medību cūkām? Lūk, kas jums jāzina.
Vai cūkas joprojām tiek izmantotas trifeles medībām?
Cūkas ir apmācītas meklēt trifeles gadsimtiem ilgi, unjoprojām tiek apmācītas tās medīt daudzās pasaules daļās, lai gan ne tik bieži vai tik stingri kā pagātnē. Pašlaik šī prakse ir populāra ASV, Francijā, Itālijā, Vācijā, Austrālijā un Apvienotajā Karalistē, cita starpā.
Cūkas lieliski prot izšņaukt trifeles. Bet tie nav vienīgais dzīvnieku veids, kas tam tiek izmantots. Suņus parasti izmanto arī trifeļu medībām. Viens no populārākajiem trifeļu medību suņiem, kas pastāv, ir Lagotti Romagnoli, kas tiek audzēti daļēji to trifeļu medību spēju dēļ.
Kā cūkas māca medīt trifeles?
Cūkas ir dabiskas pazemes lopbarības meklētājas, un tās zina, kā meklēt trifeles. Trifele ir iemācīt cūkai meklēt trifeles tikai misijas laikā un neēst trifeles Viņiem vajadzētu brīdināt savus cilvēkus, lai trifeles varētu salasīt un saglabāt. Cūkas ir ārkārtīgi inteliģentas. Viņi ir neatkarīgi, viņi var izstrādāt stratēģiju, un viņiem ir empātija.
Pētījumi ir parādījuši, ka cūkas ir tikpat gudras kā suņi un šimpanzes, ja ne vēl vairāk. Tāpēc ir lietderīgi apmācīt šos dzīvīgos dzīvniekus meklēt trifeles, bet kā tiek veikta apmācība? Lai sāktu darbu, ir nepieciešams daudz smaga darba un pacietības.
Cūkām vispirms jāiemācās meklēt rotaļlietas un gardumus norobežotā vidē, kad saimnieki tās aicina. Kad tas ir paveikts, apmācībā esošās cūkas var nosūtīt uz kontrolētām savvaļas teritorijām. Vispirms cūkai tiek pasniegta trifele, un pēc tam cūka tiek virzīta meklēt to pašu smaržu, ko izdala trifele.
Treneri rūpīgi sekos cūkai aiz muguras, un, kad cūka atrod trifeli, dresētājs māca dzīvnieku, kā brīdināt, ka atradums ir izdarīts. Kārumi un uzslavas ir liela apmācības sastāvdaļa. Īpaši gardumi ir svarīgi, jo tie palīdz nodrošināt, ka cūkas neēdīs atrastās trifeles, bet gan pēc tam pacietīs savu iecienīto našķi, ko pēc tam uzkost.
Cik trifeļu var atrast cūkas dienā vai nedēļā?
Cūka var atrast trifeles noteiktā dienā vai arī atrast sešas no tām. Tas viss ir atkarīgs no tādām lietām kā laika apstākļi, trifeļu pieejamība noteiktā apgabalā un cūkas spējas. Jo mazāk cūka ir apmācīta, jo mazāka ir iespēja, ka tā atradīs trifeli. Liela atšķirība ir arī platībai, ko cūka drīkst nosegt dienā.
Dažas cūkas atrod tikai vienu trifeli dienā, kas joprojām ir ienesīgs atradums, kad viss ir pateikts un izdarīts. Daži atrod trīs vai sešus dienā. Daži neatrod pilnīgi neko. Nav ierasts, ka cūkas katru dienu atrod vienādu trifeļu skaitu. Dažas dienas viņi var atrast vairāk nekā citas.
Cik maksā laba trifeļu cūka?
Populārajā filmā “Cūka”, kurā galvenajā lomā piedalījās Nikolass Keidžs, veiksmīga trifeļu medību cūka bija 25 000 USD vērtībā. Reālajā dzīvē trifeļu medību cūka, kas ir tik vērta, būtu plaši apmācīta. un pierādīts trifeļu atrašanas sasniegums. Lielākā daļa trifeļu medību cūku maksā pāris tūkstošus dolāru. Daži maksā lētāk, it īpaši, ja viņi ir jaunāki un nav pilnībā apmācīti.
Pārbaudītas cūkas var maksāt nedaudz vairāk. Reti gadās redzēt trifeļu cūku, kas tiek pārdota par cenu 25 000 USD. Ņemiet vērā, ka trifeļu cūkas ir jāpadara par ģimenes daļu. Tos nevar turēt būrī vai barības meklējumos bez cilvēku pavadīšanas, ja viņiem ir jāsadarbojas ar cilvēkiem, lai nomedītu un atrastu vienmēr nenotveramo trifeli.
Vai cūku trifeļu medības ir humānas?
Šis irielādēts jautājums, kuram ir vairākas atbildes Pirmkārt, tas ir atkarīgs no situācijas. Cūku trifeļu medības var būt humānas un var būt necilvēcīgas. Trifeļu medību cūkai nepieciešama rūpīga novērošana, regulāra cilvēku mijiedarbība, cieņa un laimīgs un veselīgs dzīvesveids. Ja šīs lietas nav savās vietās, cūka, kas medī trifeles, netiek izturēta humāni.
Tāpat svarīgi paturēt prātā, cik bieži cūka tiek izmantota trifeļu medībām. Ja cūka tiek pakļauta 15 stundu medībām dienā, tā tiek ļaunprātīgi izmantota. Pāris stundas vienā medību sesijā ir pietiekamas, ja tiek ieviesti humāni paņēmieni. Arī cūkām jābūt brīvām dienām no medībām. Pēc pāris darba dienām ir garantēta pilna brīvdiena.
Gala domas
Cūkas ir izcilas trifeļu mednieces, taču tās ir arī jūtīgas būtnes ar jūtām un empātiju. Pret tiem jāizturas godīgi un humāni, ja tos izmanto trifeļu medībās. Pretējā gadījumā nomedītās trifeles nav vērtīgas, ja runa ir par integritāti. Par laimi, lielākā daļa trifeļu medību cūku īpašnieku ir ētiski un humāni, un mūsu kā pasaules sabiedrības uzdevums ir to saglabāt. Pārliecinieties, ka zināt, no kurienes nāk jūsu trifeles, neatkarīgi no tā, vai pasūtāt tās restorānā vai atvedat mājās, lai ar tām pagatavotu.
