Vēl 15.th gadsimtā cūkas tradicionāli tika izmantotas trifeļu medīšanai. Cūkas ir dabiski lopbarības meklētāji ar spēcīgu ožu. Tie var atklāt lietas līdz pat 25 pēdu dziļumā zem zemes, padarot tos efektīvus trifeļu atrašanā un atrašanā.
Lai gan trifeļu cūkas joprojām tiek izmantotas mūsdienās, suņi ir sākuši kļūt par iecienītāko izvēli, lai atrastu šīs vērtīgās sēnes. Kad cūkas rok trifeles, tās dažreiz tās sabojā, kas pēc tam samazina to vērtību. Kad viņi tos nesabojā, viņi tos ēd. Var būt gandrīz neiespējami apturēt lielo cūku nodomu ēst trifeles. Suņiem nav vienādas intereses aprīt savus atradumus.
Kas ir trifele?
Trifele ir ēdama sēne. Gan trifeles, gan sēnes ir sēnes, taču tās nav gluži vienādas. Tie atšķiras augšanas apstākļu, garšas, gatavošanas sagatavošanas un pieejamības ziņā.
Trifeles aug pazemē, pie un ap koku saknēm. Tos nevar viegli stādīt un novākt. Ir dažas trifeļu audzētavas, taču piedāvājums ir mazs, jo trifeles ir grūti audzēt. Pieprasījums ievērojami pārsniedz šo sēņu piedāvājumu. Katru gadu dažus mēnešus tie aug pazemē mežos, kuros ir siltas, mitras dienas un vēsas naktis. Tiem ir bagātīga, piezemēta garša, un tos uzskata par delikatesi, ko izmanto šefpavāri visā pasaulē, lai uzlabotu ēdienus ar savu garšu. No trifeles var pagatavot mērces, eļļas un sviestu, ko izmantot tajos gada laikos, kad nav pieejamas svaigas trifeles.
Trifeles nav iespējams uzglabāt ilgu laiku. Pēc atrašanas tie sāks nīkuļot un būs izmantojami tikai 7–10 dienas pēc tam.
Tā kā trifeles ir grūtāk iegūt nekā parastās sēnes un tās ļoti vēlas cilvēki, tās ir diezgan dārgas. Pasaulē lielākā b altā trifele Ņujorkas izsolē tika pārdota par 61 250 USD. Tas svēra 4,16 mārciņas. Parasto trifeļu vērtība var būt līdz USD 3000 par mārciņu.
Kā suņi atrod trifeles?
Trifelēm ir ass aromāts, un tās sāk smaržot pazemē, kad tās ir gatavas ražas novākšanai. Negatavām trifelēm nav ne garšas, ne aromāta, un tā būtībā ir bezvērtīga. Pārgatavojušās trifeles, kas joprojām atrodas zem zemes, ir netīras un nelietojamas. Tie ir jānovāc un jāizmanto kulminācijā. Suņi var noteikt, kad tas tā ir. Cilvēkiem nav pietiekami spēcīga oža, lai atrastu trifeles, taču suņi tās var viegli atrast.
Suns sāks šņaukt zemi mežā, lai noteiktu, kur atrodas trifeles. Kad viņi atrod trifeli, viņi ar ķepām pieliek zemi, brīdinot savus cilvēkus par šo vietu. Tad suns tiek apbalvots par veiksmīgu atradumu. Dažreiz suns saņems atlīdzību par gardumu. Citreiz suns nomet iecienīto rotaļlietu uz trifeļu vietas, gaidot, kad atlīdzība par to tiks izmesta, lai to atgūtu. Tas, kā suns apzīmē trifeli, tiks mācīts to darīt, un šīs metodes atšķiras.
Suns var sākt rakt trifeles, ja tas ir apmācīts, taču tas var nejauši sabojāt sēnītes. Cilvēki parasti rūpīgi meklē trifeles, tiklīdz uzzina to atrašanās vietu.
Jūs varētu interesēt arī: 10 populārākās suņu šķirnes trifeļu medībām
Cik trifeļu var atrast suns?
Trifeļu skaits, ko suns var atrast dienā, būs atkarīgs no atrašanās vietas un apgabalā pieejamo trifeļu skaita. Trifeles ir sastopamas tikai noteiktā vidē, parasti Ziemeļkalifornijā līdz pat Vašingtonai un visā ASV.
Lisa Bronsone ir suņu trenere, audzētāja un trifeļu medniece Seilemā, Oregonas štatā. Labā dienā viņa un viņas divi suņi var atrast aptuveni 1 mārciņu trifeļu stundas laikā.
Trifeļu medību suņa izmaksas
Ir teikts, ka jebkuru suni var apmācīt medīt trifeles. Ja jums ir suns, kuru vēlaties apmācīt šim nolūkam, daži treneri var jums palīdzēt sākt. Vašingtonas uzņēmuma Truffle Dog Company īpašnieks ir apmācījis visu izmēru un šķirņu suņus, sākot no čivavas līdz Aļaskas malamutiem.
Tomēr ir viena konkrēta šķirne, kas tiek uzskatīta par labāko trifeļu medībās. Lagotto Romagnolo ir pazīstams kā Itālijas "trifeļu suns". Šie suņi ir īpaši audzēti lietošanai kā trifeļu mednieki Itālijā. Mūsdienās šai šķirnei ir dabiska afinitāte pret uzdevumu.
Lagotto Romagnolo kucēni var būt dārgi. Jums var būt nepieciešams importēt suņus no Itālijas vai iegādāties tos no kāda, kurš jau ir iztērējis daudz naudas, lai tos importētu un sāktu to audzēšanu. Dažiem audzētājiem gaidīšanas saraksti ir pat 4 gadi, un kucēns var maksāt pat USD 8500.
Vidēji Lagotto Romagnolo kucēni var maksāt no 1 800 līdz 2 500 ASV dolāriem, taču viņu profesionāla apmācība trifeles medīt var izmaksāt gandrīz 5 000 $.
Vai trifeļu medības ir humānas suņiem?
Trifeļu medības nekaitē sunim, ja tās strādā, kad viņi ir veseli, laimīgi, enerģiski un satraukti. Piespiest suni medīt trifeles, ja tas nav spējīgs veikt šo uzdevumu, ir necilvēcīgi.
Daudziem suņiem, īpaši medību šķirnēm, patīk medīt. Tā ir instinktīva uzvedība, un viņi gūst lielu gandarījumu par labi padarītu darbu. Trifeļu medības kopā ar suni var būt saderīga pieredze. Viņiem patīk veikt uzdevumu, un jūs baudāt atlīdzību.
Ir svarīgi, lai jūsu suns būtu drošībā trifeles medību laikā. Mežā viņi var apmaldīties vai sastapt savvaļas dzīvnieku. Labākais veids, kā pārliecināties, ka jūsu suns ir drošībā trifeles medību laikā, ir turēt to pie pavadas. Viņi joprojām var jūs novirzīt uz trifelēm, neriskējot pazust vai ievainot. Izmantojot pagarinātas pavadas, viņiem tiks nodrošināta vieta, kas nepieciešama meklēšanai, vienlaikus saglabājot aizsardzību.
Kā suņus māca medīt trifeles?
Ir uzņēmumi, kuru mērķis ir palīdzēt jums apmācīt suni medīt trifeles. Tomēr, ja vēlaties to izdarīt pats, varat ietaupīt profesionāla trenera izmaksas.
Daži audzētāji apmāca savus kucēnus no dzimšanas, lai meklētu trifeles, sākot ar trifeļu eļļu uzsmērēšanu suņa mātes knupīšiem, kamēr kucēni zīda, lai iepazīstinātu viņus ar smaržu. Vecākus suņus joprojām var apmācīt, un process parasti ir vienkāršs.
Sāciet, pieradinot savu suni pie trifeļu smaržas, piepildot bumbiņu ar trifeļu eļļā samērcētām vates bumbiņām. Spēlējot atnest ar savu suni, apbalvojiet viņu katru reizi, kad viņš atnes jums šo bumbu.
Procesa gaitā sāciet slēpt bumbu. Palūdziet savam sunim to atrast un atnest jums, un apbalvojiet viņu, kad tas to dara. Nākamais solis ir aprakt bumbiņu un likt sunim to atrast.
Darbības, ko suns veic, atrodot trifeļu bumbu, viņš nolemj veikt, piemēram, riešanu, ķepām zemi vai vienkārši apsēsties. Jūs varat apmācīt savu suni veikt vēlamo darbību, apbalvojot to, kad tas to dara. Viņi uzzinās, ka šāda uzvedība no viņiem tiek gaidīta, kad viņi atradīs trifeli.
Kad viņi sāk precīzi noteikt vietas, kur ir aprakta trifeļu bumbiņa, tiem jābūt gataviem trifeļu medībām.
Suņu šķirnes, kas piemērotas trifeļu medībām
Lagotto Romagnolo tiek uzskatīts par labāko trifeļu medību suni, arī citas šķirnes var apgūt prasmi.
- Pavasara spaniels
- Pūdelis
- Beļģijas malinuā
- Vācu aitu suns
- Vācu stiebrmatains rādītājs
- Zelta retrīvers
- Bīgls
Ja jūsu suns ir enerģisks, viņam patīk darīt kādu darbu un viņam ir laba oža, viņu var apmācīt trifeļu medībās.
Secinājums
Suņi ir pārņēmuši to, kas kādreiz bija cūkas darbība. Suņu izmantošana trifeļu medībās samazina tiem nodarīto kaitējumu ieguves procesā. Suņi cenšas ēst trifeles daudz retāk nekā cūkas. Suņi arī mazāk iznīcina un nodara kaitējumu trifeļu videi, ļaujot vairāk izaugt novākto suņu vietā.
Jebkurš suns var iemācīties medīt trifeles, taču dažas šķirnes ir labākas par citām. Lagotto Romagnolo tiek uzskatīts par vienu no labākajiem trifeļu medību suņiem. Ja jūs interesē trifeļu medību suņa iegāde, tie var būt dārgi. Apmācīt savu suni pašam medīt trifeles var būt veiksmīga un ietaupīt profesionāļa izmaksas.
Trifeļu medības var būt darbība, kas jums un jūsu suni patīk kopā, tādējādi radot saiknes pieredzi.
