Tāpat kā visi putni, tītari noteikti dēj olas, lai gan tie nav tik ražīgi kā pīles vai vistas. Kopumā tītari dēj tikai aptuveni divas olas nedēļā, salīdzinot ar tām sešām vai septiņām, ko dēj vistas, taču to olas noteikti ir ēdamas. Faktiski tītaru olas ir ļoti barojošas un ir daudz lielākas nekā vistu olas, dažos gadījumos pat par 50%!
Ja tītara olas ir tik lielas un barojošas, jums var rasties jautājums, kāpēc mēs tās neēdam. Lielākajā daļā veikalu jūs atradīsit vistas, pīļu un pat paipalu olas pārtikas ejās, taču reti jūs redzēsit tītara olas. Noskaidrosim, kāpēc tā un vai ir vērts ēst tītara olas.
Vai mēs ēdam tītara olas?
Turcijas olas ir lielākas, bagātākas, krēmīgākas un uzturvielām bagātākas nekā vistu olas, un, ja varat tās atrast, tās ir lieliskas alternatīvas. Ja tītara olas ir tik barojošas un tītara gaļa ir piektā populārākā gaļa Amerikas Savienotajās Valstīs, kāpēc mēs neēdam olas?
Atbilde ir saistīta ar vairāku faktoru kombināciju. Pirmkārt, tītari dēj tikai apmēram divas vai trīs olas nedēļā. Tā kā tītari ir tik lieli, tie aizņem vairāk vietas un prasa vairāk barības, tāpēc to kopšana ir dārga. Tikai pāris olu iegūšana nedēļā lielākajai daļai patērētāju rada pārāk lielus izdevumus. Šie papildu izdevumi un olu trūkums paaugstina tītara olu cenu augstāk par vistu olām: par vienu tītara olu jūs, visticamāk, varētu iegādāties divus desmitus vistu olu!
Otrkārt, tītari sāk dēt daudz lēnāk nekā cāļi. Tītari sāk dēt olas tikai aptuveni 7 mēnešu vecumā, salīdzinot ar cāļiem, kas sāk dēt aptuveni 18 nedēļu vecumā. Tas padara tītaru olas vērtīgākas, jo ir lietderīgāk apaugļot olu un ļaut tai izšķilties, lai iegūtu vairāk tītaru, nevis pārdot to lietošanai pārtikā.
Visbeidzot, lielākajai daļai patērētāju tītaru olas nav pazīstamas, un tās parasti labprātāk pieķeras vistu vai pīļu olām.
Turcijas olas pret vistas olām
Tītara olas pēc garšas īpaši neatšķiras no vistu olām, izņemot to, ka tās ir nedaudz bagātākas un krēmīgākas. Tītaru olas ir lielākas par vistu olām līdz pat 50%, bet ne tik daudz lielākas par pīļu olām, un tām ir daudz biezāka čaumala un čaumalu membrāna nekā vistu olām. Tādējādi tītara ola nodrošinās jums gandrīz divreiz vairāk kaloriju, olb altumvielu un tauku nekā vistas ola, daļēji tāpēc, ka tās ir lielākas, un daļēji tāpēc, ka šīs uzturvielas ir vairāk koncentrētas tītara olās.
Gala domas
Tāpat kā visi putni, tītari dēj olas, lai gan tie nedēj tik ražīgi kā vistas. Tas nozīmē, ka tītara olas mums joprojām ir ēdamas un veselīgas, iespējams, pat vairāk nekā vistu olas. Tomēr tītaru audzēšanas augsto izmaksu dēļ un tā kā tie dēj tikai aptuveni divas olas nedēļā, tomēr nav finansiāli izdevīgi ražot tītaru olas, un lielākā daļa lauksaimnieku izvēlas tās audzēt gaļai.
