Visā pasaulē ir sastopami simtiem vistu šķirņu, un ne visas šķirnes kalpo vienam un tam pašam mērķim. Daži sākotnēji tika audzēti kā broileri cāļi, kas tika īpaši novākti gaļai. Citas cāļi ir izcili olu slāņi. Divējāda lietojuma cāļi var gan darīt, gan dēt olas, un tiek novākti gaļai.
Esam izveidojuši sarakstu ar dažām no labākajām gaļas cāļiem, un tajā ir gan broilercāļu, gan divējāda lietojuma vistas. Daudzas no šīm šķirnēm plaukst piemājas saimniecībās, tādēļ, ja jūs interesē cāļu audzēšana, noteikti turpiniet lasīt, lai iepazītos ar šīm šķirnēm.
15 labākās gaļas vistu šķirnes
1. Kornvolas krusts
- Svars: 8–12 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16 nedēļas
Kornvolas krusts ir viens no pazīstamākajiem gaļas cāļiem. Pārtikas veikalos iepakota vistas gaļa bieži vien ir dažāda veida Kornvolas krusti.
Šie broilercāļi tika audzēti, lai ātri augtu ražas novākšanai. Līdz šai dienai tās ir populāras un iecienītas komerciālo ražotāju vidū, jo tās aug un pieņemas svarā daudz ātrāk nekā daudzas citas cāļu šķirnes.
Kornvolas krusti var izaugt arī kā piemājas cāļi, taču rūpes par tiem var būt neliels izaicinājums. Viņi ir diezgan lēni un nav īpaši izturīgi. Viņi arī nav labākie brīvās turēšanas cāļi, tāpēc viņiem ir nepieciešama liela papildu aizsardzība. Šīs vistas arī apēd daudz barības īsā laika periodā, tāpēc tās ir vairāk piemērotas lielai komerciālai videi.
2. Bresse
- Svars: 5–7 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16–20 nedēļas
Bresse ir populāra cāļu šķirne tās garšīgās garšas dēļ. Tie var būt dārgi, taču izmaksas bieži vien ir tā vērtas gaļas kvalitātes dēļ.
Bresse cāļi ir ļoti sabiedriski un labi turas lielos ganāmpulkos. Viņiem īsti nepatīk, ka ar viņiem rīkojas cilvēki, taču nav zināms, ka viņi ir agresīvi. Viņi vienkārši dod priekšroku palikt vieniem, lai meklētu barību kopā ar pārējo ganāmpulku.
Bresse cēlies no Francijas, un tas joprojām ir lolots putns līdz šai dienai. Faktiski vista tiek uzskatīta par īstu Bresse tikai tad, ja tā ir audzēta Breses reģionā.
3. Buckeye
- Svars: 6–9 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16–21 nedēļa
Bukiji ir izturīga vistu šķirne, kas var dzīvot aukstā klimatā. Viņi ir arī diezgan veselīgi un spēj pretoties lielākajai daļai slimību. Šīs īpašības padara tās par iecienītām cāļiem piemājas zemniekiem.
Bukiji ir divējāda pielietojuma cāļi, tāpēc tie dēj olas un tiek novākti arī gaļai. Šie cāļi gadā var izdēt apmēram 200 olas. Lai gan to nobriešana var aizņemt kādu laiku, ir vērts gaidīt. Buckeye gaļa bieži tiek raksturota kā riekstu gaļa, un tā garšo izcila, kad to vispirms sālī.
4. Chantecler
- Svars: 7–9 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16 nedēļas
Chantecler ir divējāda lietojuma vista, kuras izcelsme ir Kvebekā, Kanādā. Tā ir izturīga šķirne, kas var izturēt skarbās Kanādas ziemas, un šīm vistām parasti ir mierīgs un maigs temperaments.
Chantecler vistas lieliski dēj olas, taču tās ir populāras arī gaļas dēļ, jo tās nogatavojas ātrāk nekā citas šķirnes. Tās ir lieliskas brīvās turēšanas vistas un bauda barības meklējumus. Viņiem nav nepieciešama pārāk liela uzmanība, tāpēc tie ir ideāla šķirne piemājas lauksaimniecībai.
5. Croad Langshan
- Svars: 7–9 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16–18 nedēļas
Šī vista ir pazīstama kā divējāda lietojuma šķirne. Viens Croad Langshan var izdēt aptuveni 150 olas gadā, taču visbiežāk to audzē un audzē, lai novāktu gaļas iegūšanai.
Croad Langshans cēlies no Ķīnas. Viņi ir pazīstami ar savu b alto gaļu, kurai ir īpaši b alta krāsa un bagātīga garša. Tie atrodas arī lielākajā pusē, lai no tiem varētu novākt lielu daudzumu gaļas.
Šīs vistas var izskatīties biedējoši ar savu tumšo apspalvojumu un spilgti sarkanām ķemmēm, taču patiesībā tās ir diezgan paklausīgas, mierīgas un draudzīgas.
6. Delavēra
- Svars: 7–9 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16 nedēļas
Delavēras vista ir divējāda lietojuma šķirne. Gadā tas var saražot aptuveni 100 līdz 150 olas un arī aug salīdzinoši ātri. Bieži vien tie ir gatavi novākšanai 16 nedēļu laikā.
Delavēras cāļi dažkārt var būt pārliecinoši, taču tie ir vairāk pazīstami ar draudzīgu temperamentu. Viņi ir gudri un zinātkāri, un viņiem nav prātā cilvēku sabiedrība. Tie ir arī salīdzinoši izturīgi un nav zināmi kā uzņēmīgi pret noteikta veida slimībām. Daudzi cilvēki izbauda, ka tie ir piemājas mājdzīvnieki.
7. Dorking
- Svars: 7–9 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16 nedēļas
Dorkings ir burvīgs un zemnieciska izskata putns ar paklausīgu raksturu. Nav zināms, ka viņi ir agresīvi, un tos nevajadzētu novietot kopā ar agresīvām vistām, jo viņi īsti nezinās, kā sevi aizstāvēt.
Dorkingi arī neveicas vēsākā klimatā un dod priekšroku apmešanās vietai siltākos apgabalos. Viņi var saražot aptuveni 140 olas gadā, taču tās ir vairāk pazīstamas ar savu gaļu. Dorking gaļa dabiski ir ļoti maiga un aromātiska.
Tā kā dorkingi nav visizturīgākās cāļu šķirnes, tām ir nepieciešama nedaudz lielāka uzmanība, lai tās varētu augt veselīgi. Tomēr tie joprojām ir populāri sava lieliskā temperamenta dēļ.
8. Ēģiptes Fayoumi
- Svars: 4–5 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16–18 nedēļas
Ēģiptes Fayoumi ir interesants putns ar unikālu apspalvojumu, un tie ir iespaidīgs papildinājums jebkurai piemājas fermai. Tie mēdz būt mazāki par citiem divējāda lietojuma putniem un gadā var saražot aptuveni 150 olas. Viņi arī diezgan ātri nobriest.
Šīs vistas nav zināmas kā agresīvas, taču tām arī nepatīk, ka ar tām izturas. Viņi ir diezgan izturīgi, izturīgi pret slimībām un ir salīdzinoši neatkarīgi. Tie ir arī diezgan izturīgi pret karstumu, tāpēc tie ir lieliska izvēle iesācējiem vistu audzētājiem.
9. Brīvības mežzinis
- Svars: 5–6 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16 nedēļas
The Freedom Ranger ir vērtīgs broilercālis. Lai gan tas nenobriest tik ātri kā citi strauji augoši broilercāļi, tā palēninātais augšanas ātrums galu galā rada garšīgi garšīgu un maigu gaļu. Tomēr tā mazā izmēra dēļ tas nerada daudz gaļas.
Šī cāļu šķirne ir diezgan mierīga un var būt draudzīga pret cilvēkiem. Viņi nav ļoti agresīvi un dod priekšroku brīvā dabā skraidīt un meklēt kukaiņus un zāles. Viņi arī diezgan labi parūpējas par sevi un neprasa pārāk daudz uzmanības.
10. Ingvera broileris
- Svars: 4–6 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16–20 nedēļas
Ingverbroileris ir lielisks putns iesācēju audzēšanai. Viņi ir izturīgi un izturīgi pret slimībām, un tie ir pat izturīgi pret lielu augstumu. Šīs vistas var palikt aktīvas pašas, un tām nav nepieciešama īpaša uzmanība. Viņi nebaidās no cilvēkiem un mēdz būt draudzīgi.
Runājot par garšu, ingvera broilera garša nav tik garšīga kā citām broileru šķirnēm, taču gaļa joprojām garšo labi un tīra.
11. Džersijas milzis
- Svars: 11–13 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16–21 nedēļa
Patiesi pēc nosaukuma, šī vista ir liela šķirne, kas sākotnēji tika audzēta, lai aizstātu tītarus. To lielais izmērs padara tos populārus komerciālā lauksaimniecībā. Tomēr piemājas zemnieki var arī baudīt to turēšanu. Tie aug diezgan lēni, taču tie arī ražo daudz gaļas.
Kopumā Džersijas milži ir veselīgi un izturīgi. Tās arī dēj daudz olu, tāpēc, gaidot, kad šīs cāļi izaugs, jūs joprojām varat kaut ko gaidīt.
12. Košera karalis
- Svars: 4–5 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16 nedēļas
Košera karalis aug lēni un neražo daudz olu vai gaļas. Tomēr gaļa ir ārkārtīgi garšīga, un tā ir gaidīšanas vērta.
Šīs vistas ir ļoti aktīvas un izturīgas, un tām patīk uzturēties ganībās. Ja savā pagalmā audzējat košera karaļus, noteikti nosakiet drošas robežas, jo šie zinātkārie un gudrie putni spēs atrast izeju. Viņiem patīk meklēt lopbarību, un barības meklēšanas procesā viņi neiebilst jaunas teritorijas izpētei.
13. Ņūhempšīras sarkanā
- Svars: 7–9 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16 nedēļas
Ņūhempšīras sarkanie ir salīdzinoši lieli divējāda lietojuma putni, kas var izdēt pienācīgu skaitu olu un iegūt gardu gaļu. Tie arī aug diezgan ātri un ir gatavi ražas novākšanai 16 nedēļu laikā.
Šīs vistas ir izturīgas un var izturēt aukstu laiku. Viņi mēdz būt neatkarīgāki un nemēdz tuvoties cilvēkiem, jo dod priekšroku palikt vienam. Viņi ir arī pazīstami ar to, ka viņi ir dīdīgi un klusi, un tēviņi var būt agresīvi, ja jūtas apdraudēti.
14. Orpington
- Svars: 9–10 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 18–24 nedēļas
Orpingtons ir liela šķirne, kas var sasniegt 10 mārciņas. Lai gan to milzīgā izmēra dēļ tie varētu izskatīties kā broileri, Orpingtoni patiesībā ir divējāda lietojuma cāļi. Viņiem ir tendence augt lēnāk nekā Kornvolas krustiem, un tie var izdēt aptuveni 200 olas gadā.
Orpingtoni ir maigi milži, un tiem nav agresīvas sērijas. Daudziem cilvēkiem patīk viņus turēt kā mājdzīvniekus, jo viņiem nav īpašas nepatikas pret cilvēkiem. Orpingtons arī labprāt meklē barību, un viņiem nav nepieciešama diēta ar augstu olb altumvielu daudzumu.
15. Turken
- Svars: 4–6 mārciņas
- Gatavs ražas novākšanai: 16–18 nedēļas
Turkēns ir interesants putns ar pliku kaklu. Tas izskatās kā vistas un tītara krustojums, taču tā ir tīra vista. Šie putni sākotnēji tika audzēti ar kailu kaklu, lai tos būtu vieglāk noplūkt un pagatavot. Turkēna gaļa ir diezgan garšīga, un šie putni var dēt arī lielas brūnas olas.
Neskatoties uz atklāto kaklu, turkēni var labi darboties gan karstā, gan aukstā klimatā. Viņu labsirdīgais, pielāgojamais temperaments ļauj viņiem dzīvot gandrīz jebkur.
Secinājums
Ir liela gaļas cāļu izvēle, ko var audzēt iesācēji un lauksaimnieki, kas nodarbojušies ar hobiju. Daudziem ir viegls temperaments un tie ir izturīgi, tāpēc nav tik saspringti radīt vidi, kurā viņi var attīstīties.
Mūsu sarakstā iekļautās vistas ir lieliskas gaļas vistas, un ir vērts tās audzēt dažādas. Jūs varat novākt dažāda veida vistas gaļu un iegūt īpašu pieredzi, nogaršojot to unikālās garšas un tekstūras.
