Aitām un cilvēkiem ir sena vēsture, kas aizsākās apmēram pirms 10 000 gadu Vidusāzijā. Kad mēs pirmo reizi pieradinājām aitas, mēs to darījām ar nolūku nodrošināt pastāvīgu gaļas un piena avotu. Tas turpinājās tūkstošiem gadu, līdz mēs sapratām, kā no vilnas izgatavot garas, spēcīgas šķiedras. Rezultātā mēs sākām audzēt aitas dažādiem mērķiem.
Mūsdienās ir desmitiem aitu šķirņu, un katra no tām kalpo unikāliem mērķiem. Kuras ir labākās gaļai?
Aitām, kuras tiek audzētas gaļas ražošanai, parasti ir straujš svara pieaugums, un dažas no tām sasniedz pusi no pieaugušā auguma, kad tās ir 4 mēnešus vecas. Papildus straujajam augšanas ātrumam šīs šķirnes mēdz ātrāk sasniegt dzimumbriedumu, tādējādi vairojoties biežāk.
Šajā rakstā mēs piedāvājam dažas no labākajām gaļas aitu šķirnēm, kuras šodien varat pārbaudīt.
8 labākās gaļas aitu šķirnes
1. Safolkas aitas
Šī šķirne ir cēlusies no Safolkas, līdz ar to arī tās nosaukums. Tas radās pēc Sautdaunas aunu krustošanas ar Norfolkas ragu aitām. Pēc izskata Safolka nāk ar kailu galvu bez ragiem, melnu seju un kailām melnām kājām.
Tomēr viņu lielākais augums ir iemesls, kāpēc tās tiek uzskatītas par vienu no labākajām gaļas šķirnēm. Safolkas aitas parasti sver no 180 līdz 250 mārciņām, savukārt auni var sasniegt pat 350 mārciņas.
Vēl vairāk, Safolkas gaļa ir slavena ar savu izcilo kvalitāti. Tas ir tāpēc, ka tai ir augstāks muskuļu un olb altumvielu sastāvs un augstāka uzturvērtība nekā lielākajai daļai gaļas. Turklāt Safolkas aitām ir ne tikai straujš augšanas temps, bet arī ilgs dzīves ilgums, jo tās parasti dzīvo līdz 13 gadiem. Tās ir arī izturīgas šķirnes, kas plaukst visdažādākajos apstākļos.
Papildus tam, ka Safolka ir lieliska gaļas ražošana, tā ražo arī pienācīgu daudzumu vilnas, padarot to par divējāda lietojuma šķirni.
2. Dorpera aita
Dorpera šķirne ir dzimtene Dienvidāfrikā, un tā ir persiešu melngalvju un Dorsetas raga krustojums. Lai gan šai šķirnei var būt gan melna galva, gan b alta galva, lauksaimnieki bieži dod priekšroku melnās galvas īpašībai. Tāpēc lielākajai daļai Dorperu ir melnas galvas.
Dorperi ir ražīgi audzētāji un ir dažas no populārākajām gaļas ražošanas šķirnēm. Atšķirībā no vairuma šķirņu, kas pārojas tikai rudenī, Dorpers var pāroties visu gadu.
Kā jau sagaidāms šķirnei, kas paredzēta gaļas ražošanai, Dorperam ir fenomenāls augšanas ātrums, kas dienā pieņemas svarā no 80 līdz 90 gramiem. Tā rezultātā jēri var svērt gandrīz 90 mārciņas tikai 4 mēnešu vecumā.
Turklāt tie ir izturīga šķirne, kas ļauj tiem viegli pielāgoties dažādiem klimatiskajiem apstākļiem.
3. Hempšīras aitas
Kā norāda nosaukums, šī šķirne nāk no Hempšīras Anglijas dienvidos un ir viena no populārākajām gaļas aitu šķirnēm, pateicoties tās lielajam un muskuļotajam karkasam. Arī Hempšīras aitas gaļas kvalitāte ir viena no labākajām.
Hampšīras aitas parasti ir b altas, un tām ir garas tumšas sejas un nedaudz nokarenas ausis. Arī viņu kājas mēdz būt tumšas.
Hempšīra nobriest agri, un tai ir straujš izaugsmes temps. Hempšīras aitas parasti sver aptuveni 225 mārciņas, savukārt auni var nosvērt svarus vairāk nekā 350 mārciņas. Šīs īpašības padara tos par izcilām iespējām aitu gaļas rūpniecībā.
Pateicoties to agrīnai nobriešanai, ātrai augšanas ātrumam un tievajiem, lielajiem rāmjiem, hempšīri bieži tiek izmantoti citu šķirņu uzlabošanai. Tie ir arī diezgan izturīgi.
4. Southdown Sheep
Southdown ir vēl viena aitu šķirne no Saseksas. Šī aita, kas izstrādāta 19. th gadsimta sākumā, ir diezgan maza, ar aitām, kas sver no 135 līdz 180 mārciņām. Auni sver ne vairāk kā 240 mārciņas.
Neskatoties uz savu nelielo augumu, Southdowns ir populārs gaļas ražošanas nozarē, pateicoties to gaļas kvalitatīvajam raksturam. Turklāt tie sasniedz dzimumbriedumu agrāk nekā vairums citu šķirņu, kas padara tos par ražīgiem audzētājiem.
Southdown kazas ir arī slavenas ar savu izturību. Tie ir arī efektīvi lopbarības ieguvēji. Tas nozīmē, ka tiem nav nepieciešama liela apkope. Tomēr ir svarīgi nodrošināt viņus ar uztura bagātinātājiem, jo tas uzlabo buljona un gaļas kvalitāti.
5. Tekselas aitas
Šīs šķirnes izcelsme ir Tekselā, kas ir sala pie Nīderlandes Ziemeļjūras piekrastes. Texel ir slavens ar savu izcilo muskuļu attīstību, kas nozīmē, ka lielāko daļu tā liemeņa veido liesa gaļa. Gaļas rūpniecībā, jo liesāka gaļa, jo augstāka tās kvalitāte.
Šīm aitām ir arī ātrs augšanas temps, un daži indivīdi pieņemas svarā līdz pat 250 gramiem dienā. Tikai 3 mēnešus vecs Texel jērs var svērt gandrīz 60 mārciņas. Pilnībā pieaugušas aitas var svērt līdz 190 mārciņām, savukārt auni var svērt līdz 300 mārciņām.
Texel viegli mīkstums un labi izturas ar zāli. Tomēr, lai uzlabotu produktivitāti, ir svarīgi nodrošināt viņiem sabalansētu un barojošu uzturu.
Texels ir izturīgas aitas, kas plaukst lielākajā daļā klimatisko reģionu. Viņi lieliski padodas arī piena ražošanā.
6. Dorsetas aita
Dorseta ir Spānijas merino un Velsas ragaino aitu krustojums. Šī šķirne ir slavena ar savām atnešanās spējām. Atšķirībā no vairuma šķirņu, Dorsetas aitas parasti neaptur savu estrus ciklu siltākos mēnešos.
Tas nozīmē, ka tie spēj atnesties visu gadu, tādējādi ļaujot jums maksimāli palielināt peļņu, audzējot daudzus jērus. Pilnībā pieaugušas Dorsetas aitas sver no 150 līdz 200 mārciņām, savukārt auni var svērt līdz 275 mārciņām.
7. Montadale aita
Izstrādāta ASV, krustojot kompakto Cheviot ar lielo Columbia, Montadale ir salīdzinoši nesena šķirne. Šo aitu izstrādāja E. H. Mattingly, lai radītu skaistu, produktīvu aitu.
Montadales ir slavenas ar augstražīgajiem liemeņiem, jo tie parasti ir liesi un muskuļoti. Turklāt tiem ir straujš izaugsmes temps. Runājot par izmēru, mātītes parasti sver no 160 līdz 180 mārciņām, savukārt tēviņi var svērt līdz 275 mārciņām.
Montadale ir lieliska iespēja tiem, kas meklē daudzfunkcionālu šķirni, jo tie arī ražo daudz piena un augstas kvalitātes vilnas.
8. Šropšīras aitas
Šropšīras dzimtene ir Anglija, kur tā tika izveidota, krustojot dažādas vietējās šķirnes, piemēram, Lesteras, Kotsvoldas un Sautdaunas.
Šī šķirne tika ieviesta Amerikas Savienotajās Valstīs 1855. gadā, kur tā kļuva par tūlītēju popularitāti. Šropšīri ir vidēja lieluma šķirne, kurā aitas sver no 170 līdz 200 mārciņām, bet auni var svērt līdz 290 mārciņām.
To popularitātes iemesls aitu gaļas nozarē ir to liemeņu kvalitatīvais raksturs, jo tie ir liesi un labi muskuļoti. Turklāt tie ir ātri audzētāji.
Aitu gani šo šķirni novērtē arī par pienācīgu piena ražošanu, kā arī vidējas kvalitātes vilnu.
Skatīt arī:Ko aitas ēd savvaļā un kā mājdzīvniekus?
Secinājums
Šodien pasaulē 8 labākās gaļas aitu šķirnes. Lai gan ir daudzas citas šķirnes, kas kalpo tam pašam mērķim, mēs atklājām, ka iepriekš minētās šķirnes ir vienas no labākajām gaļas kvalitātes un produktivitātes ziņā.
