Beefalo ir jaukta liellopu šķirne, kas pirmo reizi tika izstrādāta Amerikas Savienotajās Valstīs. Šī šķirne apvieno Amerikas bizonus ar mājas liellopu šķirni, un sākotnēji tā tika audzēta, lai apvienotu abu dzīvnieku īpašības liellopu gaļas ražošanai.
Beefalo ir neticami izturīgs un viegli kopjams, taču par šo liellopu šķirni ir jāzina vairāk, pirms apsverat iespēju kļūt par audzētāju. Turpiniet lasīt tālāk, lai atrastu visu informāciju, kas jums jāzina par beefalo.
Ātri fakti par Beefalo liellopiem
| Šķirnes nosaukums: | Beefalo liellopi |
| Izcelsmes vieta: | Amerikas Savienotās Valstis |
| Lietojumi: | Liellopu gaļas ražošana |
| Buļļa (vīriešu) izmērs: | 2, 000 mārciņas |
| Govs (mātīte) Izmērs: | 1, 500 mārciņas |
| Krāsa: | Bezbrūns, sarkans, melns |
| Dzīves ilgums: | 25 gadi |
| Klimata tolerance: | Augsta |
| Aprūpes līmenis: | Zems |
| Ražošana: | Lielu gaļa un piens |
Beefalo liellopu izcelsme
Sumbru un liellopu audzēšana nav nekas jauns, taču ražotājiem tas ir bijis mācību līkne. Krustošana bieži izraisīja sliktu auglību, kas ļoti apgrūtināja pēcnācēju radīšanu. Galu galā ražotāji noteica, ka bizonu tēviņu krustošana ar mājas govi bieži vien radīs ļoti maz pēcnācēju. Pēc tam viņi uzzināja, ka mājas buļļa krustošana ar bizona govi, šķiet, šo problēmu atrisina.
Lai liellopu uzskatītu par liellopu, tam ir jābūt ideālam gēnu līdzsvaram. Sumbra līmenim jābūt 3/8, savukārt mājas liellopu līmenim ir jābūt 5/8.
Beefalo raksturojums
Liellopu liellopi apvieno abu šķirņu labākās īpašības. Tam nepieciešama izturība, barības meklēšanas prasmes, viegla atnešanās un augstas kvalitātes bizona gaļa, un tas ir apvienots ar auglību, slaukšanas spēju un vieglu izturēšanos ar liellopiem.
Atšķirībā no tradicionālajiem mājas liellopiem, liellopi var izdzīvot visdažādākajos klimatiskajos apstākļos. Pateicoties viņu ģenētiski veidotajam bizona kažokam, tie labi izturas vietās, kur valda liels aukstums vai liels karstums. Neskatoties uz šo biezo kažoku, viņi karstajos vasaras mēnešos spēj izsvīst caur ādu, lai saglabātu vēsumu.
Beefalo ir augsta auglības pakāpe. Tie nobriest jaunāki un sāks vairoties agrāk nekā viņu mājas liellopi. Teļi piedzimst viegli, un tiem nav nepieciešama īpaša ražotāja aprūpe. Viņi piedzimst mazi, sver aptuveni 40 līdz 60 mārciņas, bet strauji aug, sasniedzot 800 līdz 1000 mārciņas līdz 10 līdz 12 mēnešu vecumam. Beefalo var vairoties līdz 25 gadu vecumam, salīdzinot ar mājas liellopu reproduktīvo dzīvi, kas ir tikai 8–10 gadi.
Govis ražo vairāk piena nekā liellopi vai sumbri, un piens ir bagātāks ar saldāku un krēmīgāku garšu.
Pastāv bažas, ka liellopu sugas ir invazīvas sugas, jo tās var piesārņot un izk altēt ūdens avotus, tādējādi negatīvi ietekmējot bioloģisko daudzveidību, kā arī vides tīrību. Tomēr Amerikas Beefalo asociācija uzskata, ka šie invazīvie liellopi patiesībā ir bifeļu hibrīdi, nevis liellopi.
Lietojumi
Beefalo audzēt un uzturēt ir lētāk nekā parastos mājas liellopus. Tie ir lieliski piemēroti lauksaimniekiem, kuri vēlas ražot ar zāli barotu liellopu gaļu, jo tie izdzīvo galvenokārt ar zāli un tiem ir maz vai nav jābaro graudi.
Liellopu gaļā USDA ir pierādīts, ka tajā ir mazāk tauku un holesterīna, kā arī patērētājiem ir mazāk kaloriju.
Govs pienam ir bagātīga un krēmīga tekstūra, tāpēc tas ir lieliski piemērots dzeršanai un siera vai saldējuma pagatavošanai.
Izskats un šķirnes
Beefalos ir sastopamas dažādās krāsās, sākot no tumši melnas un sarkanas līdz gaiši brūnai. To izmērs un izskats ir līdzīgi mājas liellopiem, jo no tiem nāk lielākā daļa to ģenētikas. Pieauguši liellopi var svērt no 1 500 līdz 2 000 mārciņām un sasniegt aptuveni 55 collu augstumu.
Beefalo ir liellopiem līdzīgs ķermenis bez klasiskā bizona kupra.
Liellopu kažoks ir ļoti unikāls, jo tam ir ļoti smalki matiņi un tas ir diezgan blīvs, kas ļauj tai pielāgoties ļoti aukstam klimatam.
Iedzīvotāji/Izplatība/Dzīvotne
Beefalo galvenokārt ražo ASV un Austrālijā, lai gan tādās valstīs kā Jaunzēlande, Brazīlija un Dienvidāfrika ir arī nelieli ganāmpulki. Patērētāju pieprasījums pieaug, tāpēc ir nepieciešams vairāk ražotāju, lai apmierinātu šo pieaugošo pieprasījumu.
Vai Beefalo ir piemērots maza mēroga lauksaimniecībai?
Tā kā liellopi ir tik izturīgi un ražo labāku gaļu, ražotāji var baudīt lielāku produktivitāti nekā parastā liellopu gaļa. Lauksaimniekiem nav jāizmanto augšanas hormoni, lai paātrinātu liellopu augšanu, kā tas dažkārt jādara liellopiem. Beefalos aug un attīstās ātri un prasa mazāk pārtikas un ekonomisko ieguldījumu (līdz pat 40% mazāk) no saviem ražotājiem. Šī iemesla dēļ mēs domājam, ka beefalos ir piemērotas gan mazai, gan lielai lauksaimniecībai.
